参观食品留样区

在仓库查看原材料

学生们在工作人员指导下体验包粽子

学生们展示自己包的粽子

6月5日下午，后勤管理处在海韵厅二楼开展“食堂开放日”活动，各二级学院学生代表40余人参加了活动。

活动中，学生代表在食堂管理人员的带领下参观了海韵厅二楼的主、副食库，食堂切配间、烹饪间、洗消间等。通过食堂负责人的详细介绍，学生们从认识食堂的智慧餐厅运管平台系统开始，到查看卫生条件、仓储环境等情况，再到翻阅晨检、餐具清洗消毒台账等材料，对食堂的日常运行和食品安全监管工作有了更深入的认识。随后，组织学生代表进行了包粽子活动。

此次活动拉近了学生与食堂之间的距离，充分发挥了学生对食堂工作的监督作用，为做好校园食品安全工作打下坚实基础。

（责任编辑 董雷萍）